Provém do coração de Sagrada Familia. O terroir é definido pela sua origem aluvio-coluvial, com texturas franco-argilosas e presença de cascalhos, o que confere ao vinho uma estrutura excepcional, complexidade e uma retenção de água equilibrada. O clima mediterrânico quente recebe a influência da sua localização interior, oferecendo uma significativa amplitude térmica que favorece a maturação fenólica perfeita e a expressão varietal. A temporada de 2023 foi notavelmente equilibrada, permitindo que tanto o Carménère como o Cabernet Franc alcançassem grande concentração.

As uvas são vindimadas à mão e fermentadas em cubas abertas de aço inoxidável de 5.000 kg durante 15 dias. As temperaturas de fermentação são estritamente controladas entre 22°C e 26°C para preservar a integridade aromática. O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês. Para assegurar um equilíbrio sofisticado entre fruta e madeira, 100% passa por estágio em carvalho, com apenas 5% de
madeira nova para um perfil subtil e bem integrado.

Um tinto profundo com matizes violeta intensos. O nariz é complexo e expressivo, revelando camadas de fruta negra madura, notas especiadas e um fresco carácter herbáceo com finas pirazinas, mostrando uma assemblagem varietal impecável. Na boca, apresenta uma estrutura média-alta com taninos maduros e redondos e uma acidez equilibrada que conduz a um final persistente e elegante.

Excelente companheiro para carnes vermelhas, borrego e preparações especiadas. Combina também na perfeição com queijos curados.

Conservar em local fresco e escuro, e servir a temperaturas até 20°C. Não expor a alterações extremas de temperatura.