Situado no Vale do Limarí e muito próximo do Oceano Pacífico, este Pinot Noir provém do vinha Hacienda Santa Rosa, uma propriedade de 4,98 hectares conduzida em espaldeira. O vinhedo está plantado sobre um antigo terraço aluvionar do rio
Limarí, onde o perfil do solo se destaca por uma camada de argila nos primeiros centímetros, seguida por uma matriz pedregosa profunda com elevados teores de carbonato de cálcio infiltrado. Essa notável formação de calcário no subsolo, combinada com um clima mediterrânico semiárido onde a *camanchaca* (neblina costeira) e as brisas marinhas moderam as temperaturas, permite uma maturação lenta e equilibrada da fruta. O resultado é um *terroir* único que confere ao vinho uma tensão excepcional e uma profunda identidade mineral.

O processo começa com uma colheita manual minuciosa dos cachos na vinha. Uma vez na adega, a uva é fermentada durante 15 dias em tanques de aço inoxidável. Todo o processo é realizado sob temperaturas estritamente controladas entre os 16°C e os 18°C, utilizando leveduras selecionadas que realçam a elegância, a finura e a pureza natural da variedade. Posteriormente, o vinho passa por um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, conseguindo uma integração harmoniosa, subtil e equilibrada da madeira com a fruta.

Un vino de pureza y elegancia notables, con aromas a frutos rojos frescos, frutillas silvestres y cerezas, complementados por sutiles
notas florales y delicados matices de sotobosque.
En boca, la influencia costera se traduce en una acidez vibrante y una textura fina, junto a taninos sedosos que aportan tensión, frescura y un persistente carácter mineral. Es un Pinot Noir elegante y expresivo, fiel a su origen.
Disfrutar a 14 - 16°C

Conservar em local escuro e fresco (até 20°C). Não expor a alterações bruscas de temperatura. Consumir agora ou até 12 anos.