Provém do coração do Vale do Maipo. O terroir caracteriza-se pela sua origem aluvial, com cascalhos e material coluvial que garantem uma excelente drenagem e uma fertilidade baixa a média, conferindo ao vinho uma notável estrutura e concentração. O clima mediterrânico, com a sua significativa amplitude térmica, verões quentes e noites frescas, permite uma maturação fenólica perfeita ao mesmo tempo que conserva uma acidez vibrante e refrescante.

As uvas são vindimadas à mão e submetidas a um processo de fermentação tradicional em cubas abertas de aço inoxidável de 5.000 kg durante 15 dias. As temperaturas são estritamente controladas
entre 22°C e 26°C para optimizar a extracção. O vinho estagia depois por 12 meses em barricas de carvalho francês. Para respeitar a pureza da fruta e a expressão do terroir, 100% do vinho passa por estágio em madeira, utilizando apenas 5% de madeira nova para uma integração subtil e elegante.

Um vinho tinto profundo com matizes violeta intensos. O nariz é muito expressivo, revelando camadas de fruta negra madura, delicadas notas especiadas e um subtil carácter herbáceo, tudo emoldurado por uma madeira finamente integrada. Na boca, é estruturado e volumoso, com taninos firmes e maduros e uma acidez equilibrada que conduz a um final longo e sofisticado.

Companheiro ideal para carnes vermelhas, borrego e caça maior. Combina também na perfeição com queijos curados e pratos contundentes de cozedura lenta.

Conservar em local fresco e escuro (até 20°C). Não expor a alterações bruscas de temperatura.